Piatti_conviviali_per 2 persone

Il mantra dell’Officina, l’occasione per rendere ancora più conviviale la cena: la condivisione del gusto e del piatto. Tutte le portate escono dalla cucina con un contorno abbinato.

Nati dalla continua ricerca dei nostri chef (quando un esperimento passa il giudizio di tutto lo staff entra di diritto a Menù). Seguiamo un’intuizione, un profumo, una stagione. Inseguiamo una stella danzante che faccia scuotere i vostri sensi.

  • Texana- entrecote di manzo con marinatura american style
  • Roberspierre (nella nebbia)- dal sapore gotico e retrò una costata da far rabbrividire anche i più coraggiosi
  • Duetto Spider- per chi ama la vita en plein air e il tartufo
  • Filetto di Zeus- solo il Re dell’Olimpo poteva immaginarsi un tale tripudio di golosità
  • Sella di Vitello- un tunnel al curry che richiama sapori lontani e vicini
  • La Forca- il nostro trademark, il marchio di fabbrica dell’Officina

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