Kobe_solo su richiesta

Kobe è una città giapponese e nella regione circostante vengono allevati i bovini Tajima-gyu, che sono geneticamente predisposti per dare una carne estremamente marezzata, ricca cioè di grasso intramuscolare, il grasso più amato dai veri intenditori e amatori della carne. Allevati tramite disciplinari rigidissimi, solo su richiesta possiamo predisporvi un menu ad hoc.

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